Jahrgang 2019 / 2020
Koroneiki
Der Klassiker unter den griechischen Olivenölen: ein kräftiges Öl aus der Koroneiki-Olive, dieses Jahr bezogen aus der geographisch geschützten Region Lakonia.
Unser sortenreines Extra Natives Olivenöl der Olivensorte Koroneiki stammt aus der Gegend von Asopos, Lakonia auf der griechischen Halbinsel Peloponnes. Die Oliven wurden im Dezember 2019 geerntet und sofort in der Ölpresse in der dortigen Genossenschaft kalt extrahiert. Dieses Öl trägt das PGI Zertifikat (g.g.A. - geschützte geografische Angabe).
| Säuregehalt | 0,29 % | Nährwerte | pro 100 ml |
| Wachsgehalt | 32 mg/ kg | Brennwert | 884 Kcal / 3531 kJ |
| Peroxidzahl | 8,32 meq O2/ kg | Eiweiß | 0 g |
| UV Absorption | K232 = 1,973 | Kohlenhydrate | 0 g |
| K270 = 0,129 | davon Zucker | 0 g | |
| Fett | 100 g | ||
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,90 g | ||
| davon ungesättigte Fettsäuren | 76,80 g | ||
| Ballaststoffe | 0 g | ||
| Natrium | 0 g |
