Jahrgang 2019 / 2020

Manaki

Ein sehr fruchtiges und leichtes Öl aus Manaki-Oliven der Regionen Troizinia und Kynouria.

Unser sortenreines Extra Natives Olivenöl der Olivensorte Manaki stammt aus dem Terroir Kranidi (Argolis) aus Hainen an den Hängen des Berges Didyma. Die Oliven wurden im Oktober 2019 geernet und das Öl sofort kalt extrahiert. Dieses Öl trägt das "geschützte geographische Angabe" Zertifikat (g.g.A.)

Tipp: Passt sehr gut zu Fisch und Salaten.

Säuregehalt 0,28 % Nährwerte pro 100 g
Wachsgehalt 15 mg/ kg Brennwert 884 Kcal / 
3531 kJ
Peroxidzahl  7,90 meq O2/ kg  Eiweiß  0 g
UV Absorption K232 = 1,827 Kohlenhydrate 0 g
  K270 = 0,108 davon  Zucker  0 g
    Fett 100 g 
    davon gesättigte
Fettsäuren
14,20 g
    davon ungesättigte
Fettsäuren 
73,90 g
    Ballaststoffe  0 g
    Natrium  0 g

Größe:

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