Jahrgang 2016 / 2017

Manaki

Manaki

Ein sehr fruchtiges und leichtes Öl aus Manaki-Oliven der Regionen Troizinia und Kynouria.

Unser sortenreines Extra Natives Olivenöl der Olivensorte Manaki stammt aus dem Terroir Kranidi (Argolis) aus Hainen an den Hängen des Berges Didyma. Die Oliven wurden im Dezember 2016 geernet und das Öl sofort kalt extrahiert. 

Tipp: Passt sehr gut zu Fisch und Salaten.

Säuregehalt 0,39 % Nährwerte pro 100 g
Wachsgehalt 26 mg/ kg Brennwert 884 Kcal / 
3701 kJ
Peroxidzahl 5,83 meq O2/ kg  Eiweiß  0 g
UV Absorption K232 = 1,511   Kohlenhydrate 0 g
  K270 = 0,123   davon Zucker  0 g
    Fett  
    davon ges.
Fettsäuren 
15,80 g
    einf. ungesättigt  71,60 g
    mehrf. ungesättigt 12,40 g
    Ballaststoffe  0 g
    Natrium  0 g

Größe:

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