Jahrgang 2018 / 2019
Manaki
Ein sehr fruchtiges und leichtes Öl aus Manaki-Oliven der Regionen Troizinia und Kynouria.
Unser sortenreines Extra Natives Olivenöl der Olivensorte Manaki stammt aus dem Terroir Kranidi (Argolis) aus Hainen an den Hängen des Berges Didyma. Die Oliven wurden im Oktober 2018 geernet und das Öl sofort kalt extrahiert. Dieses Öl trägt das "geschützte geographische Angabe" Zertifikat (g.g.A.)
Tipp: Passt sehr gut zu Fisch und Salaten.
| Säuregehalt | 0,44 % | Nährwerte | pro 100 g |
| Wachsgehalt | 26 mg/ kg | Brennwert | 884 Kcal / 3701 kJ |
| Peroxidzahl | 10,81 meq O2/ kg | Eiweiß | 0 g |
| UV Absorption | K232 = 1,825 | Kohlenhydrate | 0 g |
| K270 = 0,121 | davon Zucker | 0 g | |
| Fett | |||
| davon ges. Fettsäuren |
16,30 g | ||
| einf. ungesättigt | 71,50 g | ||
| mehrf. ungesättigt | 14,20 g | ||
| Ballaststoffe | 0 g | ||
| Natrium | 0 g |
Der neue olive joy Jahrgang 2018 / 19
Wir freuen uns, Ihnen unseren vierten Jahrgang unserer sortenreinen Olivenöle vorstellen zu können! Viel Spaß beim Probieren!
