Italienischer Kartoffelsalat mit ATHINOLIA

ZUTATEN:

2 kg Kartoffeln

1-2 Zwiebeln

1 Bund Frühlingszwiebeln

2-3 Paprika in versch. Farben

Gewürfelter Schinken (roh)

ATHINOLIA Olivenöl

Kräuteressig

Salz, Pfeffer

 

ZUBEREITUNG

Kartoffeln in Salzwasser kochen. 

Olivenöl und Kräuteressig anrühren mit Salz und Pfeffer anrühren.

Zwiebeln würfeln und dazugeben.

Frühlingszwiebeln schneiden und dazu geben.

Paprika würfeln und dazu geben.

Gewürfelten Schinken dazu geben.

Wenn die Kartoffeln gar und abgekühlt sind, in Würfel schneiden und dazu geben.

5 Tomaten würfeln und dazu geben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Guten Appetit! :)

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