ZUTATEN:
2 kg Kartoffeln
1-2 Zwiebeln
1 Bund Frühlingszwiebeln
2-3 Paprika in versch. Farben
Gewürfelter Schinken (roh)
ATHINOLIA Olivenöl
Kräuteressig
Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
Kartoffeln in Salzwasser kochen.
Olivenöl und Kräuteressig anrühren mit Salz und Pfeffer anrühren.
Zwiebeln würfeln und dazugeben.
Frühlingszwiebeln schneiden und dazu geben.
Paprika würfeln und dazu geben.
Gewürfelten Schinken dazu geben.
Wenn die Kartoffeln gar und abgekühlt sind, in Würfel schneiden und dazu geben.
5 Tomaten würfeln und dazu geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit! :)
