Das Fruchtige

Manaki 2018/2019

Manaki 2018/2019

Jahrgang 2018 / 2019 (MHD 30.12.2020)

Ein sehr fruchtiges Öl aus Manaki-Oliven der Regionen Troizinia und Kynouria.

Unser reinsortiges Extra Natives Olivenöl der Olivensorte Manaki stammt aus dem Terroir Kranidi (Argolis) aus Hainen an den Hängen des Berges Didyma. Die Oliven wurden im Dezember 2018 geernet und das Öl sofort kalt extrahiert. Dieses Öl wurde nicht gefiltert, sondern hat nach der Pressung einige Wochen "geruht".

Tipp: Passt sehr gut zu Fisch und Salaten.

Säuregehalt0,34 %Nährwertepro 100 g
Wachsgehalt18 mg/ kgBrennwert884 Kcal / 
3698 kJ
Peroxidzahl8,41 meq O2/ kg Eiweiß 0 g
UV AbsorptionK232 = 1,602  Kohlenhydrate0 g
 K270 = 0,082  davon Zucker 0 g
  Fett 100g
  davon ges.
Fettsäuren 
14,7 g
  Ballaststoffe 0 g
  Natrium 0 g

Größe:

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